Hoy 21 de junio dejamos atrás la primavera y empieza el verano oficialmente. Siempre os digo que es importante consumir frutas y verduras de temporada.

En los supermercados y hasta en las fruterías del barrio encontramos frutas y verduras que no se corresponden a la temporada actual. Sin embargo el consumo de fruta y verdura de temporada tiene grandes beneficios para nosotros.

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Beneficios de consumir frutas y verduras de temporada

  • Las frutas y verduras serán más sabrosa: Crecen en la región en que vivimos, sin necesidad de invernaderos
  • La fruta y verdura serán más sanas: no es necesario usar productos químicos ni pesticidas para su cultivo. Serán más ecológicas y naturales
  • La fruta y verdura serán más baratas: no será necesario cultivarla en otras regiones e importarla, además hay alimentos de sobra ya que es su temporada

¿Cuáles son las frutas de verano?

Jun Jul Ago Sep
Aguacate
Albaricoque
Breva
Caqui
Cereza
Ciruela
Chirimoya
Frambuesa
Fresa/Fresón
Granada
Higo
Kiwi
Limón
Mandarina
Mango
Manzana
Melocotón
Melón
Membrillo
Naranja
Nectarina
Níspero
Paraguaya
Pera
Platano
Pomelo
Sandía
Uva

¿Cuáles son las verduras de verano?

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Jun Jul Ago Sep
Acelga
Ajo
Alcachofa
Apio
Berenjena
Brócoli
Calabacín
Calabaza
Cardo
Cebolla
Col Lombarda
Coliflor
Endivia
Escarola
Espárrago Verde
Espinaca
Guisante
Haba
Judía Verde
Lechuga
Nabo
Pepino
Pimiento
Puerro
Rábano
Remolacha
Repollo
Tomate
Zanahoria

En verano, necesitamos alimentos que contengan más agua, como la sandía, el melón o la pera y más ricos en betacarotenos para proteger la piel, como la calabaza, el melón, la zanahoria y el mango.

Con estas tablas a mano, ya sabes como hacer tus batidos verdes este verano!

Ver: Calendario de frutas y verduras por temporada

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